世界十大有名的魚子醬品種十大魚子醬的魚是什么品種

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號上傳提供 2024-08-23 評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

魚子醬

世界十大最貴魚子醬

薦

世界十大營養(yǎng)海魚

魚子醬是世界頂級美食之一，因稀缺性、?工藝精湛、?獨特口感等出名。那么，世界上有名的魚子醬有哪些？MAIGOO美食小編整理了一份魚子醬種類名單，包括了Beluga魚子醬、Asetra魚子醬、Sevruga魚子醬、Sterlet魚子醬、Siberian Sturgeon魚子醬、Sturgeon sturgeon魚子醬、Lumpfish魚子醬、海博瑞鱘魚子醬、達氏鰉鱘魚子醬、俄羅斯鱘魚子醬，排名不分先后。下面，一起來看更多關(guān)于魚子醬種類的詳細知識吧！

魚子醬十大品種

Beluga魚子醬

Beluga魚子醬是歐洲鰉魚/大白鱘的卵制成的，以其柔滑的口感和濃郁的奶油香味而聞名，?魚子醬顏色呈現(xiàn)為淡灰至灰黑，微微泛著金黃的光澤，粒粒皆圓潤飽滿，香醇甘美，是魚子醬中的頂級品種。?一頭1噸重的歐洲鰉魚收獲的魚籽通常重達300多斤，?這使得其魚子醬尤為珍貴。?此外，Beluga魚子醬的年產(chǎn)量不到100尾，?且只有超過60歲以上的成熟Beluga魚所產(chǎn)的卵才有資格制作Beluga魚子醬。
Asetra魚子醬

Asetra魚子醬是奧西特拉鱘魚卵制成的，魚子呈灰棕色而閃著黑金色的光澤，顆粒較小，生吃的話能夠聽到清脆“啵?！甭暎诟芯o實，味道濃郁，有淡淡的咸鮮味、堅果味、黃油味和甜味。據(jù)了解，奧西特拉鱘有80到200磅重，成長年限也只需12到14年，?相對較長，40歲以上的Asetra魚所產(chǎn)的卵制作而成的魚子醬更佳。
Sevruga魚子醬

Sevruga魚子醬是閃光鱘魚的卵制成的，魚子醬中相對便宜的品種，一般情況下，這種魚7年就可以長成，魚子顆粒不如大白鱘大，但色澤相似，呈灰黑色，閃光鱘魚子醬以其飽滿豐富的魚子風(fēng)味備受青睞，口感出眾。特別是高品質(zhì)的閃光鱘魚子醬通常來源于生長周期超過60年的健康野生閃光鱘，?其制作過程嚴格，?確保了魚子醬的頂級品質(zhì)。
Sterlet魚子醬

Sterlet魚子醬是小體鱘魚（?Sterlet sturgeon）?的魚卵制成的，因其金色的魚子而聞名，?曾因其過度捕捉導(dǎo)致資源瀕臨絕種，?被視為皇帝的魚子醬。Sterlet魚子醬好吃嗎？MA igoo小編查資料得知，Sterlet魚子醬口感柔軟細膩，?味道濃郁，?有淡淡的堅果味，?通?？梢詥为毷秤茫?也可以搭配鮮奶油、?薄餅、?蘇打餅干、?小土豆、?水煮蛋或者吐司面包食用。
Siberian Sturgeon魚子醬

Siberian Sturgeon魚子醬是西伯利亞鱘的卵制成的，外觀晶瑩剔透，?顏色多為褐色、?灰色和黑色。買購網(wǎng)小編了解到，西伯利亞鱘魚子醬的卵膜具有一定的彈性，?含有較高的膠原蛋白，?這使得它在口感上具有一定的爆破感，?并且?guī)в械墓是逑恪?
Sturgeon sturgeon魚子醬

Sturgeon sturgeon魚子醬由魚齡6-7年以上的史氏鱘的的魚卵加工而成，顏色為棕黃色和淡灰色，?滋味醇郁，?略帶新鮮水果的清香。?據(jù)了解，史氏鱘魚子醬的產(chǎn)地主要在中國四川成都，?此外杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司生產(chǎn)的史氏鱘魚子醬，?其魚卵顆粒較大，?卵膜具有韌性，?入口有香濃的奶油味，?回味悠長。?
Lumpfish魚子醬

Lumpfish魚子醬是圓鰭魚魚籽為原料制作而成的，圓鰭魚棲息于北大西洋的深處，?返回淺灘產(chǎn)卵，?其卵被稱為“Perles du Nord”，?即北方珍珠。圓鰭魚籽通常有黑色和橙色兩種，光亮潤澤，?質(zhì)地細膩，口感緊實清脆，味道濃烈，咸中帶甜，外觀與鱘魚子醬十分相似，因此被稱為是鱘魚子醬最好的替代品。
海博瑞鱘魚子醬

海博瑞鱘魚子醬是中國四川潤兆漁業(yè)生產(chǎn)的，魚子醬口感、香味、韌性、色澤都非常接近野生鱘魚卵。MA igoo小編了解到，海博瑞鱘魚是雜交鱘“鱘龍1號”，是由達氏鰉和史氏鱘雜交而成的優(yōu)良雜交品種，其魚子醬顏色多為深棕色、?淺棕色或少量金色，?入口彈性十足，?具有顯著的爆破口感和香濃的奶油味，?回味悠長。
達氏鰉鱘魚子醬

達氏鰉鱘魚子醬是用由魚齡11-15年的達氏鰉魚的卵制成的，咸鮮感涌入喉嚨，?咸蛋黃、?奶香、?堅果味層層疊疊，?綿柔、?豐滿又持久，?回味香醇。?達氏鰉鱘魚子醬的特點是顆粒均勻光滑，?色澤光潤，?卵粒較大，?直徑在3.2毫米以上，魚子醬在口感、?香味、?韌性、?色澤方面非常接近野生鱘魚卵，受到很多食客的喜愛。
俄羅斯鱘魚子醬

俄羅斯鱘魚子醬是魚齡10-11年以上的俄羅斯鱘魚卵制成，?顏色多為淡黃色，?也有金黃色。魚子醬的卵膜較有彈性，?膠原蛋白含量較高，?入口有爆破感，?有淡淡的果仁香味，有其獨特的風(fēng)味和品質(zhì)。?據(jù)了解，俄羅斯鱘魚魚子醬在制作過程中，?通過精心養(yǎng)殖和特定的加工工藝，?使其成為受歡迎的奢華美食之一。

魚子醬十大品種，maigoo小編主要依據(jù)魚子醬的魚的品種的知名度、產(chǎn)地、特點、所獲榮譽等進行選擇，并參考百度指數(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行榜/榜單，進行綜合排名推薦。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請推薦入榜/提交>>

標簽： 魚子醬頂級美食食材世界之最/世界紀錄/世界十大生鮮農(nóng)產(chǎn)品

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會追責(zé)到底。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

加載更多

相關(guān)推薦

2024魚子醬十大品牌 10大魚子醬品牌

魚子醬十大品牌是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門聯(lián)合重磅推出的10大魚子醬品牌排行榜，榜單由品牌數(shù)據(jù)研究部門基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條后最終才形成數(shù)件變化的分析研究專業(yè)測評而得出，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。名單以企業(yè)實力、品牌榮譽、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎(chǔ)，綜合了多家機構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，通過特定的計算機模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進行采集分析研究，并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化據(jù)并在網(wǎng)站顯示。

魚子醬行業(yè)榜

1656 13

魚子醬吃多了會怎么樣魚子醬的食用禁忌

魚子醬的食用價值很高，不僅能夠滋潤營養(yǎng)皮膚，還能使皮膚細膩與光潔，所以深受人們的歡迎。魚子醬雖好，也不能吃多，因為魚子醬中的嘌呤含量、膽固醇和脂肪很高，如果大量食用會對身體有危害。此外，一些特殊體質(zhì)的人群也要注意食用魚子醬，下面就來了解下魚子醬的食用禁忌。

魚子醬飲食健康

985 9

魚子醬狗糧怎么樣魚子醬狗糧好吸收嗎

在西方國家，魚子醬是一種天價美食，但是在魚子醬的原產(chǎn)地俄羅斯，魚子醬可就沒這么珍貴了，甚至土豪的俄羅斯人會將魚子醬當狗糧，隨意的喂給寵物狗吃。那么魚子醬狗糧怎么樣？魚子醬狗糧好吸收嗎？下面就隨小編一起來了解下魚子醬狗糧的特點吧。

魚子醬狗糧

2717 61

毛戈平魚子醬面膜怎么用毛戈平魚子醬面膜使用注意事項有什么

毛戈平魚子醬面膜是一款補水保濕，提亮膚色的涂抹式面膜。適合各種膚質(zhì)的成年人使用。它采用了珍貴的魚子和人參精粹，能夠滋養(yǎng)肌膚，改善多重肌底問題，并提拉緊致肌膚。正確的使用毛戈平魚子醬面膜能夠更好發(fā)揮其功效，下面一起看看，毛戈平魚子醬面膜怎么用以及毛戈平魚子醬面膜使用注意事項有什么吧。

面膜魚子醬

457 1

【世界美食】世界各類頂級食物飲品、餐廳、啤酒節(jié)，吃貨不得不知的美味匯總

物質(zhì)條件慢慢變好的我們，精神世界也在慢慢豐富，每年都有很多人在假期到處出去玩，除了欣賞那兒的風(fēng)景之外，就是品嘗那兒的美食了。世界各地都有各種各樣的美食，世界之大，美食也浩瀚如天上的繁星，你可能并不能馬上全部都嘗遍，但是提前了解對以后去那里旅游也能做好攻略。還有這些世界級的餐廳、美食節(jié)，對于追求生活品味的人來說，不光是可以吃到好吃的東西，氛圍也很不錯，對于普通的工薪階層人民，吃過一次可能就要吃土啦！

世界國家餐飲連鎖 ★★★★

6049 92