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蒙古國十大美食

十大有名的蒙古美食排行 到蒙古國必吃10款風味美食
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2025-02-11 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
蒙古國是位于亞洲中部的內(nèi)陸國家，有許多獨特且美味的傳統(tǒng)美食。那么，蒙古特色美食有哪些？Buuz布茲、白食、紅食、茶食、紫食、青食、奶子酒、風干牛羊肉、血腸、蜂蜜等都是比較受歡迎的蒙古國美食，下面一起和MAIGOO美食小編來看蒙古國特色食物的相關(guān)知識吧！
  • 01
    Buuz布茲 蒙古包子有蒙古國“國菜”的美譽
    綜合指數(shù)：91.8
    02
    白食 奶制品白油 黃油奶皮子奶豆腐 奶酪
    綜合指數(shù)：90.2
    03
    紅食 手扒肉烤全羊涮羊肉駝掌駝峰烤牛排
    綜合指數(shù)：89.0
    04
    茶食 奶茶 酥油茶面茶
    綜合指數(shù)：87.0
    05
    紫食 炒米面條 包子 餡餅
    綜合指數(shù)：86.0
    06
    青食 果蔬 蘑菇沙蔥 韭菜沙芥
    綜合指數(shù)：84.4
    07
    奶子酒 有“圣水”“魔水”的美稱
    綜合指數(shù)：82.8
    08
    風干牛羊肉 口感柔韌/嚼勁十足/咸甜適中
    綜合指數(shù)：81.4
    09
    蒙古血腸 蒙古餐桌上不可或缺的美味
    綜合指數(shù)：79.7
    10
    蒙古蜂蜜 有“蜂蜜中的黃金”美譽
    綜合指數(shù)：78.1

蒙古國十大美食排行，是依據(jù)蒙古國各地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品，根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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蒙古國十大美食
蒙古包子有蒙古國“國菜”的美譽
Buuz是蒙古國的國菜之一，叫做“蒙古包子”，包子餡的主料通常就是牛肉、羊肉、胡蘿卜和洋蔥。據(jù)了解。蒙古包子的皮不用發(fā)面，所用面粉就是普通的白面，但要“揉透了”的面做出的包子才會好吃，做好的Buuz會放在湯里面煮著吃。敞口包子是蒙古包子的最基本款式，其模樣與中餐的燒賣類似；還有一種包子是長條的，看著像一根大春卷的模樣。 【 詳細>>】
奶制品白油 黃油奶皮子奶豆腐 奶酪
白食又叫查干伊德，是指以奶為原料加工制作的白油、黃油、奶皮子、奶豆腐和奶酪等，按照蒙古族的習慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。由于白食是以奶為原料，加添白糖等調(diào)料制成，因此不僅味道鮮美可口，而且極富營養(yǎng)價值。此外，蒙古人在逢年過節(jié)或孩子穿新衣時，都要用白食涂抹一下，辦喜事時做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹，以示祝福。 【 詳細>>】
手扒肉烤全羊涮羊肉駝掌駝峰烤牛排
紅食又叫烏蘭伊德，是指用牛羊肉加工制作的各種肉食，主要包括牛肉、羊肉、馬肉和駱駝肉等。買 購網(wǎng)美食小編了解到，紅食中比較有名的有手扒肉、烤全羊、涮羊肉等；手扒肉是將羊肉剝皮后煮至七八分熟，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化，是蒙古族常用的待客佳肴；烤全羊則是蒙古族招待貴賓的傳統(tǒng)名肴，外表金黃油亮，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，清香撲鼻。 【 詳細>>】
4、茶食
蒙古國人最常飲用的茶是奶茶，由磚茶、牛奶和鹽巴制成，味道醇厚，具有獨特的咸香風味，芳香可口，是含有多種營養(yǎng)成分的滋補飲料，補充能量和驅(qū)寒保暖的佳品。M aigoo了解到，蒙古族人每天離不開奶茶，幾乎每天早上第一件事就是煮奶茶，此外，蒙古族還有其他茶飲選擇，如酥油茶、面茶等，但奶茶仍然是他們最常飲用的茶。
5、紫食
紫食，指用糧食制做的各種食品，蒙古人主要食用米和面兩大類糧食。其中，炒米是蒙古族日常飲食中的重要組成部分，香脆味美，可口耐饑，與蒙古民族的游牧生活和喝奶茶的習俗相適應，是蒙古人經(jīng)常而大量食用的糧食食品。面類糧食中主要用白面烙和炸多種多樣的茶點，以及做面條、包子、餡餅等多種食品。
6、青食
果蔬 蘑菇沙蔥 韭菜沙芥
青食是指蔬菜瓜果類食品，早期蒙古人主要采集野生的蘑菇、沙蔥、韭菜、沙芥、黃花、菠菜等青食，從近現(xiàn)代以來，隨著農(nóng)業(yè)化的發(fā)展，開始大量種植和食用各種蔬菜瓜果食品。但由于地理環(huán)境的因素，蒙古國果蔬還是比較稀少，依賴進口，所以果蔬的價格也比較貴。
7、奶子酒
有“圣水”“魔水”的美稱
奶子酒又叫乳酒，以牛、馬、羊、駱駝等家畜的奶及奶制品，通過獨特工藝釀制而成?的傳統(tǒng)飲料之一，具有濃濃的奶香味，口感輕盈圓潤，入口時微微泛酸，酒香與奶香融合得恰到好處?。據(jù)了解，奶子酒不僅是日常飲用的飲料，還在舉行宴會、款待客人、賞賜臣屬和祭祀時使用。在哈薩克族等草原文化中，奶子酒不僅是日常飲品，更是節(jié)日和慶典中的重要角色，象征著熱情好客和祝福?。
口感柔韌/嚼勁十足/咸甜適中
風干牛羊肉是蒙古國的傳統(tǒng)特色食品，以其獨特的制作工藝和口感著稱。風干牛肉干肉質(zhì)緊實，越嚼越香，牛肉的纖維感明顯，咸香適中或帶有辣椒的火辣與麻香，刺激味蕾?；風干羊肉則保留了羊肉的原味，口感醇厚，干而不柴，柔韌有嚼勁?。 【 詳細>>】
9、蒙古血腸
蒙古餐桌上不可或缺的美味
血腸是蒙古傳統(tǒng)美食之一，以羊血為主要原料，搭配面粉、蔥末等調(diào)料制成。煮好的血腸口感嫩滑，既有羊血獨特的風味，又有調(diào)料的香氣；食用時可以切成小段，與手把肉等一起食用，是蒙古餐桌上不可或缺的美味?。此外，血腸也可以進行不同的烹飪處理，如蒸制、切片趁熱食用，或與其他食材搭配食用?。
10、蒙古蜂蜜
有“蜂蜜中的黃金”美譽
?蒙古國蜂蜜主要是純天然野花蜂蜜，由于氣候特點和植物分布，其抗氧化性能優(yōu)于其他國家的蜂蜜?，使得蒙古蜂蜜被譽為“蜂蜜中的黃金”，香味濃郁、口感醇厚，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分?。蒙古國蜂蜜怎么吃好吃？直接含服、涂抹食用、沖水飲用，甚至還可以搭配水果或酸奶等食用。
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