酒吧吧臺(tái)種類及特點(diǎn)：

1.酒店圓形吧臺(tái)：吧臺(tái)中間有一個(gè)“小島”供陳列酒類和儲(chǔ)存物品用。這種吧臺(tái)能夠充分展示酒類，也能為客人提供較大的空間。

2.酒店波浪型吧臺(tái)：一般安排三個(gè)或更多的操作點(diǎn)胭孫喘抵住墻壁，在波浪型吧臺(tái)中間，可以設(shè)置一個(gè)島形儲(chǔ)藏柜用來(lái)存放用品和冰箱。

3.酒店直線型吧臺(tái)：這種吧臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)是酒吧服務(wù)員不會(huì)將他的背朝向客人，可以對(duì)室內(nèi)的客人保持有效的控制，對(duì)客人也是一種尊重。

4.酒店直線吧臺(tái)：長(zhǎng)度沒有固定的尺寸，一般認(rèn)為，一個(gè)服務(wù)員能有效控制的最長(zhǎng)吧臺(tái)是10英尺，如果吧臺(tái)太長(zhǎng).服務(wù)人員就要增加。