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【拔絲山藥的做法】拔絲山藥怎么做 拔絲山藥的家常做法

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用料
做法
STEP 01
山藥洗凈去皮蒸熟。
STEP 02
將蒸熟的山藥晾至稍涼時,加1湯匙白糖拌成山藥泥,再做成小球。
STEP 03
淀粉和面粉和成糊。
STEP 04
鍋中倒入油,在油6成熱,將小球裹糊下鍋,炸至金黃。
STEP 05
取干凈鍋放2湯匙清水,放白糖熬至白糖成透明色,下入小球均勻裹上糖。
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