【關(guān)東煮的做法】關(guān)東煮怎么做 關(guān)東煮的家常做法
關(guān)東煮的做法:
【主料】蝦丸2個、魚丸2個、魚豆腐2個、蟹柳2個、蝦餃2個、蝦皮10克、干貝10克
【調(diào)料】食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、雞精1/2茶匙、蠔油1/2湯匙
步驟:
1.準(zhǔn)備干貝和蝦米備用,隨自己喜歡準(zhǔn)備各類丸子;
2.將蝦米和干貝放入鍋中煮,煮開的湯里,加入適量的蠔油、醬油繼續(xù)煮;
3.勺子舀一勺湯汁,感覺煮干貝和蝦皮的湯汁鮮味出來的時候,放入準(zhǔn)備好的丸子,將丸子煮熟后關(guān)火;
4.裝碗即可食用;
烹飪技巧:
可根據(jù)自己的喜好,添加蔬菜。