炒菠菜的做法：
【主料】菠菜500克
【調料】花生油60克、食鹽7克、味精2克、蒜泥10克

步驟：
1.將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段；
2.鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鐘；
3.菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成。

清炒菠菜