1、榆錢片小，最好用漏盆隔水洗，或者用漏勺撈洗，這樣比較的方便
2、面粉和玉米粉一起搭配著不止是營養(yǎng)更豐富些，而且口感也更松軟哦，加泡打粉也是這個作用
3、以前吃的時候都是不澆油的，但是澆過油的榆錢飯更有滋味，還可以根據(jù)個人口味放點辣椒粉進去
云海肴
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