1.溫水加發(fā)酵粉，靜置一會，玉米面和白面混合，加一點糖，放進水中，揉成面團，發(fā)酵；
2.發(fā)酵3小時以上；
3.發(fā)好的面團揉一會，搓成粗條；
4.切成一樣大的塊；
5.做成自己喜歡的現狀；
6.煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃；
7.放水，沒過餅子一半多；
8.蓋上蓋，水燒干即可；
9.適當放點枸杞或其他作裝飾 再煎至前放。
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