【圣誕卡通糖霜餅干的做法】圣誕卡通糖霜餅干怎么做好吃
導(dǎo)語(yǔ)：圣誕糖霜餅干做法來(lái)了，這是蛋白粉的版本，如果實(shí)在沒(méi)有備蛋白粉，也可以用雞蛋清做的哦！小技巧里有教怎樣用蛋清來(lái)打糖霜，也很簡(jiǎn)單的，希望在圣誕節(jié)日前幫到大家，還有幾天，趕緊做起來(lái)吧
圣誕卡通糖霜餅干的做法：
【餅干底材料】黃油70g、糖粉50g、雞蛋液25g、香草精1小匙、低筋粉140g
【糖霜】蛋白粉3 table spoon、溫水5 table spoon、糖粉455g
麋鹿步驟：
1.用食用色素筆畫(huà)出小鹿內(nèi)部輪廓；
2.用褐色勾線糖霜畫(huà)出小鹿頭部和耳朵輪廓，晾干；
3.用褐色鋪面糖霜涂滿(mǎn)褐色輪廓內(nèi)部；
4.用淺褐色鋪面糖霜畫(huà)出耳朵內(nèi)部；
5.用圣誕紅畫(huà)出帽子部分，中間空出帽檐，晾干；
6.用白色糖霜畫(huà)出帽檐和鹿角，用黑色糖霜畫(huà)出鼻子、眼睛等細(xì)節(jié)；
圣誕老人步驟：
1.用膚色糖霜畫(huà)出臉部、圣誕紅畫(huà)出帽子部分，晾干；
2.白色糖霜畫(huà)出圣誕老人左側(cè)胡子部分，放置20分鐘；
3.白色糖霜畫(huà)出右側(cè)胡子部分；
4.用白色糖霜畫(huà)出帽檐部分；
5.趁4未干，迅速撒上白色圓形顆粒裝飾帽檐； 6.用膚色擠出圣誕老人鼻子，并畫(huà)出眼睛、眉毛，以及帽檐上的冬青。
小竅門(mén)：
1、糖霜的做法，這里用蛋白粉。沒(méi)有蛋白粉的親可以用蛋清：糖粉135g、蛋清20g打發(fā)后用檸檬汁調(diào)節(jié)濃稠度即可。
2、用于畫(huà)輪廓的糖霜餅干比較濃稠，用于填色的糖霜?jiǎng)t需要調(diào)節(jié)到能流動(dòng)的狀態(tài)即滴落后幾秒可以消失的狀態(tài)。
3、畫(huà)好圖后，晾干再打包，請(qǐng)勿在未風(fēng)干糖霜時(shí)打包哦，以免弄花圖案。
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