圣誕烤雞的做法：
【主料】雞(適量)
【調(diào)料】蘋果(適量)、黃油(適量)、橘子皮(適量)、奧爾良烤雞調(diào)料(適量)、蜂蜜(適量)、糖(適量)

步驟：
1.整雞洗凈；
2.蘋果切塊，用黃油和糖炒到?jīng)]什么水蒸氣，變軟了，放入雞肚子。雞肚子用牙簽封好；
3.雞肚子用牙簽縫好，雞脖子有洞的地方也用牙簽縫好；
4.倒入奧爾良烤肉調(diào)料和蜂蜜 反復(fù)涂抹，提前一天腌漬；
5.在錫紙上，撒上一些橙子或橘子皮，在烤之前，再刷一遍調(diào)料和蜂蜜；
6.入烤箱烤1小時，期間可以打開錫紙包，放放水蒸氣。順便再刷調(diào)料和蜂蜜。

烤雞