芋圓地瓜圓的做法：

【主料】紅薯(適量)
【輔料】番薯淀粉(適量)、糖粉(適量)

步驟：
1.紅薯去皮切片蒸熟；
2.放在大碗里碾成紅薯泥；
3.乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用過多，能將薯泥揉成團(tuán)即可）；
4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起來越Q；
5.最后成為一個(gè)光滑的薯泥面團(tuán)；
6.取一部分薯泥團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小段；
7.滾上一些淀粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用；
8.吃的時(shí)候象下湯圓一樣煮至浮起撈出；
9.配上自己愛吃的底湯即可，冷熱皆宜。