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【香菇菜心的做法】香菇菜心怎么做才好吃 家常菜譜大全

香菇菜心的做法:
【主料】新鮮香菇100克、菜心250克、荷蘭豆100
【輔料】色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、白糖少許

步驟:

1.菜心、荷蘭豆、新鮮香菇清洗干凈;

2.水中加少許鹽和油,燒開(kāi)焯燙菜心和荷蘭豆,1分鐘即可,菜心撈、荷蘭豆出過(guò)涼;

3.香菇切塊開(kāi)水焯3分鐘左右,撈出過(guò)涼;

4.鍋中放油,燒熱下香菇翻炒片刻;

5.倒入菜心和荷蘭豆一起翻炒1分鐘,喜歡吃軟的可以再炒一會(huì);

6.加蠔油,糖,根據(jù)個(gè)人口味加鹽翻炒下即可出鍋;

鮮蘑菜心

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