魚腥草也叫折耳根、蕺菜,是一種天然的植物抗生素,男女老少皆可服用。其還具有抗輻射和增強機體免疫功能的作用,非常適合電腦工作者食用。沾了臘肉的葷腥,又有了辣椒和青蒜的提味,可以適當?shù)难谏w魚腥草的異味,是一道很不錯的營養(yǎng)美食。那么你知道魚腥草炒臘肉怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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臘肉洗凈切片入蒸鍋蒸5分鐘取出備用;
- STEP 02
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魚腥草洗凈,切成寸段備用;
- STEP 03
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青蒜和辣椒切成段備用;
- STEP 04
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熱鍋涼油,放入辣椒和臘肉煸炒幾下;
- STEP 05
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然后放入魚腥草翻炒;
- STEP 06
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加入適量生抽蓋鍋蓋燜1分鐘,出鍋前撒上青蒜即可。