炸薯?xiàng)l怎么做好吃 炸薯?xiàng)l的家常做法
偶爾嘴巴讒，或者朋友突然拜訪，從容的從冰箱速凍里面拿出自制的薯?xiàng)l半成品，炸一下，就是一份大家喜愛(ài)的零食了。那么你知道炸薯?xiàng)l怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！
做法
- STEP 01
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土豆去皮備用；
- STEP 02
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切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡 ；
- STEP 03
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水中加入適量食鹽，浸泡半小時(shí)左右；
- STEP 04
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將薯?xiàng)l煮熟，稍微變色即可，不要煮爛；
- STEP 05
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撈出晾干，裹上薄薄一層淀粉；
- STEP 06
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油溫6、7成熱的時(shí)候放入炸制；
- STEP 07
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稍微變色后撈出，油溫8成熱時(shí)復(fù)炸一遍，呈金黃色撈出；
- STEP 08
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撒上少量食鹽攪拌均勻即可。
樂(lè)事
卡樂(lè)比
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