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彩椒香菇雞的做法 彩椒雞片怎么做

彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。彩椒香菇雞怎么做好吃？本文帶大家一起去看看彩椒香菇雞的做法大全。
用料
做法
STEP 01
三黃雞洗凈控干水分；
STEP 02
姜切片，蒜拍碎剝?nèi)ネ馄?，桂皮沖洗干凈，剝成小塊；紅、黃甜椒、青椒切?。?/div>
STEP 03
香菇用溫水泡軟，隨后對切成小塊；
STEP 04
鍋里燒熱油，放入三黃雞拌炒，炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一會；
STEP 05
調(diào)入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味，兌入清水；
STEP 06
放入香菇，蓋上蓋子，大火煮開，小火燜煮20分鐘，之后放入彩椒??；
STEP 07
一邊翻炒一邊大火收汁，收汁至濃稠后調(diào)入少許鹽即可。
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