牛肉屬高蛋白,低脂肪,富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素,具有提高人體消化吸收能力,增強人體免疫力,改善體質(zhì),補充營養(yǎng),預(yù)防疾病的功效,土豆燉牛肉,只用了一份調(diào)料就全部搞定,不用再添加任何調(diào)味料,燉出來的牛肉軟嫩鮮香,土豆綿軟,湯汁還可以泡飯。那么你知道土豆燉牛肉怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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把牛腱子肉洗凈。
- STEP 02
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把牛腱子肉切大塊,土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊。
- STEP 03
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熱鍋涼油,把土豆、胡蘿卜、洋蔥放入煸炒。
- STEP 04
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然后再把牛肉放入,只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色,可以聞到洋蔥的香味就可以了。
- STEP 05
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加入沒過食材的開水,放入番茄紅燴調(diào)料,煮開鍋后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)入個小點的鍋中小火慢燉。
- STEP 06
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直到可以用叉子輕松扎透牛肉,開大火收收汁,就可以上桌開始享用。