豉椒炒白貝,一道以白貝為主食,輔以豉椒的色香味俱全的美食。那么豉椒炒白貝怎么做呢?一起來(lái)看看豉椒炒白貝的家常做法吧。
用料
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白貝
1000g
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食用鹽
適量
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大蒜
適量
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朝天椒
10g
做法
- STEP 01
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白貝洗干凈,瀝水備用,切尖椒圈,豆豉蒜頭搗碎。
- STEP 02
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下鍋爆香尖椒圈、豉蒜碎。下鍋爆香尖椒圈、豉蒜碎。
- STEP 03
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倒入白貝不停翻炒,加一點(diǎn)點(diǎn)的水,蓋鍋蓋煮一會(huì)。
- STEP 04
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打開鍋蓋再翻炒一會(huì),看到白貝都張開了,放少許鹽,酒,打淀粉芡炒勻上碟。