【蛋白杏仁茶的做法】蛋白杏仁茶怎么做好吃 蛋白杏仁茶的家常做法
中式糖水有很多種,蛋白杏仁茶也屬于其中一種,蛋白杏仁茶一般是用甜杏仁和大米等食材制成的美食。杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。那蛋白杏仁茶怎么做好吃呢?可以一起來學(xué)習(xí)一下蛋白杏仁茶的家常做法。
做法
- STEP 01
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將杏仁用熱開水泡30分鐘;另外抓一把大米用冷水浸泡。
- STEP 02
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30分鐘后將杏仁的尖頭掰掉,順著紋路把外面褐色的薄皮剝掉。
- STEP 03
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準(zhǔn)備一只雞蛋,撮個小孔把蛋清倒出來備好。
- STEP 04
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準(zhǔn)備好攪拌機,放入杏仁粒和大米,加水,然后分多次攪拌,盡量把杏仁研磨得更充分更細(xì)膩。
- STEP 05
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將攪拌好的杏仁大米汁倒入電飯煲。
- STEP 06
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在杏仁茶快要煮熟時一邊攪拌一邊加入蛋清,沸騰后即可。