扒糕是什么做的？扒糕是傳統(tǒng)特色夏季風(fēng)味食品。流行于河北，北京等地。一般用蕎麥面制成，食用時(shí)切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長(zhǎng)條薄片盛在碗內(nèi)，澆上用麻醬、香油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。那扒糕要怎么做才好吃呢？可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下扒糕 的家常做法。