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黃骨魚(yú)的做法 黃骨魚(yú)豆腐湯的做法

導(dǎo)語(yǔ)：黃骨魚(yú)豆腐湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯譜，黃骨魚(yú)富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營(yíng)養(yǎng)含量豐富，藥用價(jià)值高。具有養(yǎng)胃、利尿消腫、通乳生乳、清熱除火等功效，本次小編就給大家?guī)?lái)黃骨魚(yú)豆腐湯的做法。
黃骨魚(yú)豆腐湯的做法：
【主料】黃骨魚(yú)1條、豆腐
【輔料】色拉油、食鹽、姜、香蔥、水（適量）

步驟：

1.黃骨魚(yú)殺好清洗干凈，瀝水待用；

2.豆腐沖水切塊待用；香蔥洗凈切段，生姜拍散待用；

3.放油燒熱，下黃骨魚(yú)，一面煎黃翻過(guò)來(lái)煎另一面；

4.放入姜片，倒入足量開(kāi)水；

5.大火燒開(kāi)繼續(xù)燒一會(huì)至湯發(fā)白后加入豆腐燒十分鐘左右；

6.加入胡椒粉，再放適量鹽調(diào)味，撒上蔥段即可。

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