竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。下面小編就來和大家分享一道雙筍炒木耳的做法，一起來學(xué)習(xí)怎么做好吃的雙筍炒木耳吧。
做法
- STEP 01
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萵筍去皮切片
- STEP 02
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木耳溫水泡發(fā)去蒂撕成小朵
- STEP 03
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竹筍去殼切片
- STEP 04
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鍋中放入清水，放入竹筍煮3分鐘撈出去澀
- STEP 05
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鍋中熱油放入萵筍、木耳翻炒2分鐘，加少許清水蓋蓋煮至8分熟
- STEP 06
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加入竹筍翻炒3分鐘
- STEP 07
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加入鹽調(diào)味翻炒
- STEP 08
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放入味精，拌均勻即可
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