導(dǎo)語:蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對(duì)其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn),增加食物的營養(yǎng)效率。
蘑菇三鮮湯的做法:
【主料】小白菜200g、瘦肉200g、白蘑菇250g
【輔料】油、鹽、雞精(適量)
步驟:
1.小白菜洗凈備用;
2.白蘑菇絲細(xì)洗凈備用;
3.瘦肉切丁備用;
4.下鍋炒白蘑菇;
5.白蘑菇中加入瘦肉;
6.加湯煮10-20分鐘;
7.湯開后下小白菜,放入鹽、雞精適量即可出鍋。