蜜汁山藥的做法：
【主料】山藥2根
【輔料】枸杞20顆、冰糖30克

步驟：

1.將山藥洗凈，去皮；

2.將山藥均勻的切成7、8公分的小段；

3.將段切成一個(gè)個(gè)條狀的山藥備用；

4.鍋中放清水燒開，放入山藥，焯2分鐘即可；

5.把焯完水的山藥過(guò)一下涼水；

6.山藥從冷水撈出來(lái)，瀝水，擺盤；

7.把枸杞子灑的山藥上面；

8.鍋中加入一小碗冷水，把冰糖放進(jìn)去，開中火不停的攪拌；

9.冰糖溶化完，開大火熬成粘稠的湯汁；

10.把湯汁淋到山藥上即可。