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【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳 素拌木耳的家常做法

導(dǎo)語：木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
素拌木耳的做法：
【主料】木耳250克、胡蘿卜30克
【輔料】油2湯匙、鹽2克、雞精1克、醋1湯匙、蒜1瓣、蔥白2根、小米椒1只、香菜2棵

步驟：

1.木耳洗凈撕小塊；

2.木耳入沸水中焯熟取出，晾涼；

3.胡蘿卜切絲；香菜切段；蔥白切絲，蔥切末；蒜切碎，辣椒切小圈；

4.鍋中加油燒熱，加蒜末、蔥末、辣椒爆香；

5.全部材料入盤里，加鹽、雞精和醋，淋入熱油拌勻即可。

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