1.木耳提前泡發(fā)，洗凈；
2.苦瓜去籽，斜著切成條；
3.蒜瓣切片；
4.坐鍋，放油，爆香蒜片；
5.倒入苦瓜；
6.翻炒至軟；
7.放木耳，翻炒均勻；
8.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋；
9.裝盤。
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