蓮子百合紅豆粥：
【主料】大米20克、赤小豆30克
【輔料】百合10克、蓮子20克、紅棗適量、冰糖適量、水適量

步驟：

1.蓮子、百合、紅豆用水洗凈，浸泡半小時(shí)；

2.大米、紅棗用水洗凈，備用；

3.砂鍋中加適量清水，中火燒開(kāi)；

4.鍋中放入蓮子、百合、紅豆、大米；

5.小火煮20分鐘左右；

6.放入紅棗，再煮10分鐘；

7.放入冰糖于鍋中；

8.用勺子攪拌粥出稠，即可。

烹飪技巧：
1、蓮子、百合、紅豆先用水浸泡半小時(shí)，煮的時(shí)候可以節(jié)約時(shí)間。
2、先把蓮子、百合、紅豆入鍋煮，以便和大米同步煮熟。