大骨湯的做法：

【主料】大骨800克

【輔料】大蔥3段、生姜一塊

步驟：

1.準(zhǔn)備所有食材；

2.鍋中加入清水燒開(kāi)；

3.水開(kāi)后放入大骨頭煮出兩三分鐘，然后倒出；

4.湯鍋叢新?lián)Q好水燒開(kāi)后再次放大骨和蔥段及生姜；

5.煮開(kāi)后小火煮四十五分鐘左右，改成小火慢慢煮；

6.三刻鐘左右湯變成乳白色即可。