導(dǎo)語:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
菠菜蛋花粥的做法:
【主料】大米150g、菠菜20g、土雞蛋1個(gè)
【輔料】鹽適量
步驟:
1.將米洗凈放入電飯煲內(nèi)膽加入適量的水;
2.將鍋內(nèi)膽放入電飯煲插上電按下煮飯鍵;
3.將雞蛋打入碗中,攪散,菠菜洗凈;
4.鍋里水燒開,放入菠菜焯一下;
5.撈出,擠干水分,再宰成蓉;
6.等電飯煲開了再熬一下;
7.放入菠菜茸,攪拌均勻,再倒入蛋液;
8.放點(diǎn)鹽攪拌均勻上桌。