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雞蛋餅干的做法 雞蛋餅干怎么做

導(dǎo)語：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。本次小編給大家?guī)黼u蛋餅干的做法，包括所需要的烹制時(shí)間、食材、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
雞蛋餅干的做法：
【主料】低筋面粉500克
【輔料】雞蛋2個(gè)、黃油250克、普通綿白糖135克

步驟：

1.黃油放置室溫融化，加入糖后攪拌；

2.黃油略白，體積有點(diǎn)膨脹后加入兩個(gè)雞蛋攪勻；

3.加入面粉，揉成面團(tuán)；

4.將面團(tuán)用搟面杖搟成薄厚均與的面片；好的面片上叉滿眼；

6.用餅干模具在面片上扣出自己喜歡的形狀，把扣好的餅干放入烤盤中；

8.做好的餅干坯子放到170度的烤箱里上下管同時(shí)加熱烤12-15分鐘，表面上色即可。

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