魷魚,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素,其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。魷魚還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸,對人體骨骼發(fā)育和造血十分有益,還可預防貧血??爵滛~也是非常美味的一道美食,魷魚與燒烤可謂是十分絕的搭配。
那么你知道烤魷魚怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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魷魚撕去黑皮處理干凈,加入檸檬汁,鹽和醬油,腌制半小時;
- STEP 02
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洋蔥和青椒洗凈切絲,均勻鋪在錫紙上;
- STEP 03
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分別準備好燒烤醬和北京鴨醬;
- STEP 04
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刷上北京鴨醬,撒上適量孜然粉和甜椒粉;
- STEP 05
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再刷上燒烤醬,腌制半個小時;
- STEP 06
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烤箱預熱180度,中層上下火,烤15分鐘左右;
- STEP 07
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每5分鐘取出來刷一遍北京鴨醬和燒烤醬即可。