山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。那么山藥薏米芡實粥怎么做呢？下面和大家分享家常山藥薏米芡實粥的做法。
做法
- STEP 01
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薏仁、芡實洗凈，用清水浸泡一晚
- STEP 02
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大米淘洗干凈，用水浸泡20分鐘
- STEP 03
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山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑
- STEP 04
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鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米
- STEP 05
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大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛
- STEP 06
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放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可
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