香酥雞排相信是每個孩子都會愛上的一道美味,裹著香香酥酥的面包糠,咬上一口鮮美嫩滑的雞肉,絕度是味蕾一種極度的誘惑。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。但炸雞排終歸哈市與屬于油炸食品,不能多吃,自己家做的最放心。那么這篇文章就會為大家介紹香酥雞排怎么做好吃,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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雞腿洗凈在上面劃上一道深入骨;
- STEP 02
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然后把雞肉從腿骨上面剔除;
- STEP 03
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把雞腿肉用刀微剁一下,不要破皮;
- STEP 04
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雞肉當入碗中加入奧爾良烤肉料;
- STEP 05
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加入料酒,白糖和鹽腌制2個小時;
- STEP 06
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腌好的雞腿肉放入蛋液中裹滿蛋液;
- STEP 07
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再沾裹面包糠;
- STEP 08
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平底鍋加油,燒熱后放入雞肉小火慢煎;
- STEP 09
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直到兩面金黃雞肉熟透;
- STEP 10
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撈出放入吸油紙上瀝油。