【香酥椰子片的做法】香酥椰子片怎么做好吃 香酥椰子片的家常做法
導(dǎo)語:椰子肉,異名椰子瓤,為棕櫚科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉質(zhì)。味甘性平,“益氣,去風(fēng),食之不饑,令人面澤”(《本草綱目》) 椰肉的營養(yǎng)價(jià)值:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物。四大功效:補(bǔ)充營養(yǎng)、利尿消腫、殺蟲消疳、駐顏美容。
香酥椰子片的做法:
【主料】椰子肉1個(gè)
【輔料】白砂糖250克
步驟:
1.一個(gè)椰子,取出椰子肉備用;
2.將椰子肉切成薄厚均勻的薄片;
3.撒上白砂糖拌勻,放10?15分鐘,待糖融化;
4.將椰子片放入鍋中不停翻炒;
5.直到糖翻砂,一層細(xì)紗糖均勻包裹在椰子片上;
6.待稍涼一點(diǎn)會(huì)更加酥脆。