猴頭菇中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口,有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品;猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能,具有組織修復(fù)、增強(qiáng)細(xì)胞省活力、抗癌、延年益壽和美容、增強(qiáng)性功能等藥用功能,可延緩衰老。下面就就會(huì)為大家介紹猴頭菇雞湯怎么做!
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備猴頭菇、冬菇、雞、豬骨;
- STEP 02
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猴頭菇、冬菇需提前泡透,雞、豬骨砍大塊;
- STEP 03
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把備好的材料放進(jìn)湯煲內(nèi),加入適量的水;
- STEP 04
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大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí)左右;
- STEP 05
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把湯煲至湯色濃濃的,加入適量的鹽;
- STEP 06
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再煮沸一會(huì)即可享用。