茅根雪梨豬肺湯用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,或干咳無痰,或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘,又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。那么茅根雪梨豬肺湯怎么做呢?下面就一起來看看茅根雪梨豬肺湯的做法吧。
用料
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鮮白茅根
200克
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雪梨
2個(gè)
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豬肺
適量
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陳皮
5克
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食用鹽
適量
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水
適量
做法
- STEP 01
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豬肺洗凈切塊
- STEP 02
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放入沸水中氽燙去血水,撈起沖洗干凈
- STEP 03
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雪梨去皮和核,切成大塊
- STEP 04
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白茅根洗凈,切成小段
- STEP 05
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陳皮用水浸軟,刮去白瓢
- STEP 06
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瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸
- STEP 07
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改小火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可