日本豆腐的吃法很多，炒菜，做湯，涼拌均可。而脆皮日本豆腐炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非?？煽陂_(kāi)胃。那么脆皮日本豆腐怎么做呢？下面就一起來(lái)看看脆皮日本豆腐的家常做法吧。