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鯛魚沙拉怎么做 鯛魚沙拉的做法

鯛魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，能為人體補充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。下面小編就來和大家分享一道鯛魚沙拉的做法，一起來看看怎么做好吃的鯛魚沙拉吧。
用料
做法
STEP 01
鯛魚片控干表面水分，在上面撒些鹽和黑胡椒腌制一下
STEP 02
燒熱鍋，放入適量的油，下入腌制入味的鯛魚片
STEP 03
將鯛魚片煎至兩面金黃
STEP 04
燒鍋開水，加入適量的油和鹽，下入蘆筍和白果焯水，然后撈出控干水分
STEP 05
將蘆筍、白果和紅黃彩椒絲、生菜葉混合放入盤中，再在表面上放上煎好的鯛魚片
STEP 06
小鍋中放入適量的橄欖油、蠔油、生抽和少量水，熬煮濃稠
STEP 07
將濃汁淋澆在沙拉表面即可
小貼士

1、首先將鯛魚片用鹽和黑胡椒碎腌制一下，再將它們煎至兩面金黃。

2、其次處理好配菜，將需要于熟的蘆筍和白果焯水。

3、再將它們混合擺盤，接下來為鯛魚片熬煮以蠔油、生抽和橄欖油的濃汁，熬好后淋澆在鯛魚片表面。

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