黃骨魚是我國優(yōu)質(zhì)的名貴魚類，它生長在江河、湖泊、水庫或其支流等水域，棲息于底層，以各種底棲的無脊椎動物、小雜魚、蝦等為餌。黃骨魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，深受廣大食客歡迎。紅燒黃骨魚是一種常見的做法，本文為大家介紹紅燒黃骨魚的做法。