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當(dāng)歸紅棗煲雞腳怎么做好吃 當(dāng)歸紅棗煲雞腳的家常做法

當(dāng)歸紅棗煲雞腳是一道廣式湯,在粵菜中,當(dāng)歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質(zhì)潤,可以補血活血,還可以消腫止痛。而且對于女性來說,當(dāng)歸可以調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便,對貧血也有一定幫助。紅棗也是常見的中醫(yī)食療功效,能夠養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補、強身等等。那么這樣一道滋補湯怎么做好吃呢?下面這篇文章介紹當(dāng)歸紅棗煲雞腳的家常做法,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
雞腳斬成小塊,瘦肉切塊;
STEP 02
紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈;
STEP 03
鍋中燒水,水開后放入雞腳和瘦肉焯燙;
STEP 04
焯燙后撈出,沖洗干凈表面浮沫;
STEP 05
放入燉盅,加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材,加足量水;
STEP 06
隔水燉2-3個小時;
STEP 07
喝之前加入少許鹽調(diào)味即可。
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