【青島烤魷魚的做法】青島烤魷魚怎么做好吃 青島烤魷魚的家常做法
魷魚,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素,其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。魷魚還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸,對人體骨骼發(fā)育和造血十分有益,還可預(yù)防貧血。烤魷魚更是很多人喜歡吃的,青島烤魷魚怎么做好吃?可以一起學(xué)習一下青島烤魷魚的家常做法。
做法
- STEP 01
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把魷魚清洗干凈,切塊瀝干水分
- STEP 02
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魷魚中放入姜蒜蓉、料酒、叉燒醬和蠔油,拌勻,將魷魚腌制2-3小時。
- STEP 03
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在腌制魷魚時,把竹簽放進清水里泡著。
- STEP 04
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把腌制好的魷魚塊用竹簽串著。
- STEP 05
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放在220度預(yù)熱的烤箱中層烤8分鐘。
- STEP 06
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取出烤盤,在魷魚表面掃上剩余的腌料,放進烤箱烤5分鐘。
- STEP 07
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再取出烤盤,再次在魷魚表面掃上腌料,如此重復(fù)2次。
- STEP 08
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最后撒上孜然粉和白芝麻,再進烤箱烤約5分鐘,總共烤的時間為20分鐘。