豆腐干炒青菜的做法
【主料】豆腐干、青菜（這里用的是生菜）
【輔料】大蒜1瓣、鹽、油

步驟：
1.豆腐干切成細(xì)條，生菜洗后濾水待用。大蒜切成片。
2.油開(kāi)后放入豆腐干和蒜片，翻炒幾下后，用手隨意把生菜扯成幾段，扔到鍋內(nèi)。
3.大火翻炒幾下，放鹽即出鍋。

注意：鹽最后放以免出水