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豆腐干炒花生米的做法 豆腐干炒花生怎么做

豆腐干炒花生怎么做?用八角,桂皮,香葉等大料煮過的花生再炒,香味濃郁,咸鮮可口。這次加上豆腐干一起炒,不僅可以作為零食,作為下酒菜肯定也很贊。下面就一起來看看豆腐干炒花生米的做法吧。
做法
STEP 01
準備好材料,花生提前泡好
STEP 02
煮鍋中盛水,放入花生,香葉,八角,桂皮,干辣椒,花椒,鹽煮制,約煮50分鐘至花生軟糯
STEP 03
煮好的花生撈出瀝水,蒜蔥切成末,豆腐干切成粒
STEP 04
熱鍋涼油,放入蒜蔥末炒香
STEP 05
放入豆腐干一起煸炒
STEP 06
豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
STEP 07
加入鹽,十三香,老抽,味極鮮醬油炒至水干即可起鍋
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