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栗子燜冬菇的做法 栗子燜冬菇怎么做

栗子燜冬菇是浙江杭州漢族傳統(tǒng)名菜中的深秋時菜。 栗子果實粉糯，冬菇肉質(zhì)嫩滑，一菜兩味，配以綠色蔬菜色彩分明，清爽美觀，香酥鮮嫩。那么你知道栗子燜冬菇怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
栗子去皮待用；
STEP 02
冬菇用清水泡發(fā)，洗凈；
STEP 03
起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒；
STEP 04
加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘；
STEP 05
栗子熟透后，加點雞精調(diào)味，大火收濃汁即可。
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