韓國炸雞的做法：
【主料】雞翅15個、雞蛋1個
【輔料】芝麻、蔥、鹽、糖、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、面粉、醬油、蒜粉、黑椒末（適量）

步驟：
1.雞翅洗凈拿廚房紙吸干水；
2.用少許鹽、糖、醬油、雞粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉腌制1小時以上；
3.用一只雞蛋、少許水和35克面粉混合至粉漿狀；
4.先將雞翅裹上面粉，再沾粉漿；
5.下鍋炸至金黃色，取出，放置5分鐘再下鍋小火炸5分鐘；
6.醬用一勺半的辣醬、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺醬油、3勺番茄醬和少許水混合；
7.在平底鍋中煮至粘稠，再把雞翅倒進鍋中拌勻；
8.蔥切成絲狀，撒上芝麻，即可。

小竅門：
1.雞翅炸兩次可以把油逼出來并且更脆，所以不可以省略；
2.醬的味道可以根據(jù)自己口味來調，喜歡辣的可以多加辣醬；
3.粉漿如果不夠粘稠可以多加點面粉，太粘可以多加點水。

韓國炸雞