Panna Cotta是意大利語，源自意大利皮埃蒙特大區(qū)，是意大利北方的牧羊人流傳下來的一道甜點(diǎn)：把新鮮奶油煮熟后等其冷卻，自然凝固后便可搭配簡單的調(diào)味品食用。后來這款簡單易做的甜點(diǎn)被改良成加入吉利丁快速凝固，風(fēng)味也因在奶油中拌入果汁、酒、咖啡、巧克力、果仁、乳酪等材料而變化無窮，還可以做不同的淋汁，澆在奶凍上，色味俱全。 那么Panna Cotta怎么做呢？下面就一起來看看Panna的做法吧。