番茄胡蘿卜燉牛肉的做法：
【主料】牛肉400g
【輔料】番茄1個(gè)、蒜瓣幾顆、姜片5-6片、生抽適量、鹽適量

步驟：
1.準(zhǔn)備好所需食材；
2.牛肉切小方塊備用；
3.牛肉焯去血水，再次洗凈備用；
4.熱油，放入番茄，加入少許鹽，以使番茄汁水出來(lái)；
5.加入姜蒜一起翻炒均勻；
6.加入牛肉一起翻炒；
7.調(diào)味后，加入沒(méi)過(guò)食材的涼白開，滾開后加入到電壓力鍋中，選擇“肉／雞”鍵，大約25分鐘左右。