意大利蔬菜湯的做法：
【主料】洋蔥50G、胡蘿卜50G、圓白菜100G、杏鮑茹50G、意大利面100G、瘦肉50G
【輔料】大蒜2瓣、香菜1棵、蕃茄醬50G、香葉1片、白砂糖5G、鹽5G、黑胡椒碎3G、橄欖油30ML

步驟：
1.原料洗凈備用；
2.蔬菜切成小丁，大蒜香菜切沫；
3.水燒開后，加入鹽5G，放入意大利面煮熟；
4.撈出控干水份，切成1CM的小段；
5.鍋內(nèi)放入橄欖油，下肉沫炒熟；
6.放入洋蔥和大蒜炒出香味；
7.加入胡蘿卜，圓白菜，杏鮑茹，翻炒均勻；
8.倒入蕃茄醬，香葉，炒勻；
9.加少許雞湯或清水，加蓋煮五分鐘；
10.加入意大利面段，加鹽，黑胡椒碎，糖調(diào)味拌勻，撒上香菜沫，即可。

意大利蔬菜湯