雞肉木耳粥非常適合適合中老年人食用，粥中的雞脯肉含有大量的蛋白質(zhì)，而且更易于人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用。而常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。那么你知道雞肉木耳粥怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
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大米
50克
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雞脯肉
100克
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黑木耳
5克
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食用鹽
適量
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胡椒粉
少許
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香油
少許
做法
- STEP 01
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大米提前一晚淘洗泡發(fā)。
- STEP 02
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早晨把泡發(fā)的大米放入煮鍋里加入適量水煮沸。
- STEP 03
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雞脯肉切成小絲備用。
- STEP 04
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把提前一晚泡發(fā)的黑木耳擇去根蒂洗凈泥沙撕成小朵。
- STEP 05
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水沸后放入雞脯肉。
- STEP 06
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放入黑木耳煮沸后改小火熬粥。
- STEP 07
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為防止粥溢鍋放入少許香油。
- STEP 08
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熬至米粒開花粥汁濃稠后放入少許胡椒粉和適量鹽攪勻后即可關(guān)火食用。
小貼士
木耳、大米可提前一晚泡發(fā)，泡透的大米可以節(jié)省熬粥的時間。
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