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山藥木耳骨湯家常做法大全 山藥木耳骨湯怎么做

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黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。那么你知道山藥木耳骨湯怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
準(zhǔn)備食材
STEP 02
豬脊骨用清水泡一下，其間多換幾次水。
STEP 03
給山藥去皮切段清水泡著。
STEP 04
把黑木耳泡發(fā)，洗凈。
STEP 05
鍋里加入姜和蔥燒開后把豬骨加入焯水。
STEP 06
焯水后的豬骨洗去泡沫，加入湯鍋中。
STEP 07
加入開水，大火煮開約3分鐘，去泡沫，轉(zhuǎn)小火。
STEP 08
燉約40分鐘，加入山藥同燉熟。
STEP 09
山藥燉熟后，加入黑木耳。
STEP 10
再燉一會(huì)，加入鹽調(diào)味。
STEP 11
裝碗。
小貼士

焯過水的骨湯適合加入開水燉，滴點(diǎn)白醋，味美省時(shí)間。

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