蓮藕黑豆煲鯰魚湯怎么做好吃 蓮藕黑豆煲鯰魚湯的家常做法
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng),而且肉質(zhì)細(xì)嫩,含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多,而且肉質(zhì)細(xì)嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人也有較好的食療作用。這道湯醇香可口,并有調(diào)中益陽、補(bǔ)血滋陰的作用,是冬日家庭靚湯。下面教大家這道蓮藕黑豆煲鯰魚湯的家常做法,看完你就知道怎么做好吃的蓮藕黑豆煲鯰魚湯啦。
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備好材料,瘦肉切塊,蓮藕去皮切塊。
- STEP 02
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黑豆浸泡15-30分鐘
- STEP 03
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鯰魚洗干凈切成段(魚肚已經(jīng)清理干凈)
- STEP 04
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鍋內(nèi)熱油,把鯰魚稍微煎一會兒,顏色有些發(fā)黃即可
- STEP 05
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所有材料放進(jìn)鍋內(nèi),加適量清水,再倒些料酒,蓋上蓋子,大火煮開后小火煲一個半小時
- STEP 06
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關(guān)火后加入食鹽調(diào)味即可